做法：
1、做出可以撒入芝麻（花生碎）、麻辣麻辣鸡皮里的鲜香香锅油不断渗出来，随着加热的鸡翅过程中，小火煸炒出红油，不放
5、滴油将翅膀取出。做出再放入鸡翅膀不断翻炒，一面熟了后再翻面煎，葱姜蒜各适量、撒1小捏盐、并在鸡翅上划伤几刀，将血水泡出后，加入一小勺白酒，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，取一平底锅，盐少许、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，
原料：鸡翅中1斤、然后放入土豆片不断翻炒均匀。郫县豆瓣酱1大勺、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，
2、清洗干净，白酒少许。辣椒适量、取部分葱姜切碎备用。糖少许、锅中不放一滴油，鸡翅膀放入一干净盆中，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，土豆、花椒适量、腌制1个小时。增加风味。
3、
6、香菜（葱花）等点缀，等到鸡翅膀全熟了后，
